ficelles et chiffons

21 mai 2017

Atelier

CONFITURE DAME RHUBARBE, LA REINE DE NOS JARDINS LORRAINS la veille les fruits, épluchés et découpés en tronçons (dans le sucre, la rhubarbe rend de l'eau) à macérer dans le sucre je mets 75% du poids des fruits SUCRE ROUX et SUCRE BLANC (2/3 - 1/3) et...

Posté par mamylor à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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9 décembre 2016

LA Rambour rouge de Lorraine

La première citation de pomme « Rambure » date de 1535; l'appellation « Rambour » est une déformation de Rambures, qui est le nom d'un village pas très loin d'Amiens dans la Somme. Ce nom viendrait du Gaulois « Rambor »signifiant « Pomme », ce qui tend...

Posté par mamylor à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rambourg

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18 juillet 2014

CONFITURE

DE CERISES UNE PREMIERE POUR MOI, UNE COLLEGUE QUI EN AVAIS TANT ET PLUS M'EN AVAIS RESERVE AU CONGELATEUR grosses cerises toutes noires (comme dans le sud ouest), sucre (700 g pour 1kg de fruits dénoyautés) jus d'1 citron et un peu de vanille; j'ai porté...

Posté par mamylor à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURES DE CERISES

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18 décembre 2011

#### BIDOUILLE N° 18 ####

EN ATTENDANT NOEL PETITE DOUCEUR POUR L'HIVER pas de saison je sais !!!! mais c'est tellement bon ET PUIS... il fallait faire un peu de place dans le congelo EN GELEE LES MURES ET FRAMBOISES ainsi qu'une petite chanteuse assortie de quoi garnir mes ""paniers...

Posté par mamylor à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: matriochkas, gelée mures-framboises

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6 décembre 2011

#### BIDOUILLE N° 6 ####

EN ATTENDANT NOEL En Passant par la LORRAINE Ou Aujourd'hui 6 DECEMBRE ST NICOLAS protecteur des ENFANTS y est particulièrement Fêté CLIC CLIC SUR LES LIENS pour découvrir les festivités organisées en Lorraine ICI A St NICOLAS DE PORT aussi Saint Patron...

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Tags: confiture de St Nicolas, confiture de poires

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3 décembre 2011

## BIDOUILLE N° 3 ###

EN ATTENDANT NOEL #### N° 3 #### VOICI LA CONFITURE DU MEME NOM ICI RECETTE DE CHRISTINE FERBER °°°MERCI A ELLE BONNE JOURNEE VOUS QUI PASSEZ Messages pour mes copinautes OVERBLOG : je passe voir vos créas mais je ne peux pas laisser de commentaires car...

Posté par mamylor à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHRISTINE FERBER, CONFITURE DE NOEL

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4 juillet 2011

BRIMBELLES

PAR CHEZ MOI C'EST LE NOM QUE L'ON DONNE AUX DELICIEUSES MYRTILLES LA CUEILLETTE EST LONGUE LES COQUINES SE CACHENT SOUS LES FEUILLES ET C'EST DU SPORT !!! tantôt je ferai un ptit reportage de l'endroit où nous sommes allés à la cueillette ----------------------------------------...

Posté par mamylor à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vosges Lorraine, brimbelles, confitures de myrtille, myrtilles

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30 mai 2011

LE TEMPS DE PRENDRE LE TEMPS

DES CUEILLETTES voici venu le joli temps des fraises des jolis desserts, coulis, confitures, conserves ...... °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° ne pas oublier le chapeau et de quoi se désaltérer prévoir le casse croute le dessert étant à portée de mains °°°°°°°°°°°°°°°...

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Tags: Alsace, confiture de fraises, fraises à Steinbourg

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26 février 2011

DANS LE CONGELO !

On le sait, Les fruits apportent beaucoup de bienfaits à l'organisme ! A la belle saison ils sont là ! une richesse dans nos campagnes en prime le plaisir de la cueillette . .... dégustation .... puis le temps de la conservation (à chacun son mode) le...

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Tags: confitures, mirabelles, coings

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29 décembre 2010

DOUCEUR GARANTIE !

Pour les amateurs de CONFITURE testé et approuvé CONFITURE DE POIRE - COINGS aux épices 1 litre de jus de coings (conservé au congélateur) 1 kg de poires épluchées en petits dés le jus d'un citron, 3 clous de girofle, badiane, cannelle, cardamone 1kg...

Posté par mamylor à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, confiture d'hiver, coings

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