DOUCEUR GARANTIE !

Pour les amateurs de CONFITURE

testé et approuvé

CONFITURE DE POIRE - COINGS

aux épices

1 litre de jus de coings (conservé au congélateur)

1 kg de poires épluchées en petits dés

le jus d'un citron, 3 clous de girofle, badiane, cannelle, cardamone

1kg 400 environ de sucre

recouvert d'un linge au repos toute une nuit

cuisson environ 45 minutes à petits bouillons

un petit coup du robot magique

(les morceaux de fruits ne plaisent pas à tout le monde)

test de l'assiette

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BONNE SOIREE VOUS QUI PASSEZ

Comments

[C. Girly]

sur une crepe cela doit etre un regal

[Gigi]

Hummmm!!!! j'adore la gelée de coing et aussi les poires, ça doit être bon!!!!! ça m'interresse. Bisous

[Mira]

dommage je n'ai pas gardé de jus de coings cette année, mais je prends note pour l'année prochaine !
bonne soirée et bonne fin d'année
bises

[passiflore2]

Je n'ai pas encore fait la confiture de la st Nicolas.....mais ça ne saurait tarder...allez hop je mets celle-là de côté pour l'an prochin!
Merci et bonne soirée

[marie-bobine's]

mais tu as encore des fruits pour faire des confitures ??? en tous cas ça fait envie de tartines....