9 décembre 2016
LA Rambour rouge de Lorraine
La première citation de pomme « Rambure » date de 1535; l'appellation « Rambour » est une déformation de Rambures, qui est le nom d'un village pas très loin d'Amiens dans la Somme. Ce nom viendrait du Gaulois « Rambor »signifiant « Pomme », ce qui tend à prouver que ce territoire du nord de la « Gaule » était déjà planté de pommiers.
On trouve différents types de Rambour qui se distinguent par leurs couleurs (Rambour rouge), leur saison de maturité (Rambour d'automne) chacune étant bien adaptée à son terroir, chez moi c'est la Rambour rouge de Lorraine.
GELEE AUX SAVEURS DE NOEL
miel, sucre roux, citron, zeste d'orange, vanille, cannelle, cardamone, badiane .....
BONNE JOURNEE VOUS QUI PASSEZ
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