Voici venue la saison de la

RHUBARBE

consommée le plus souvent en tarte ou en compote

si vous aimez  le goût acidulé-sucré

je vous propose une recette de confiture

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1kg de fruits épluchés

détaillés en petits cubes

800 g sucre : cristallisé  et sucre vanillé

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on laisse macérer quelques heures ou une nuit

on remue le sucre de temps en temps

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on fait cuire à feu moyen

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20 minutes environ

puis à feu vif en surveillant

la confiture est terminée

quand les fruits deviennent translucides

mettre en pots et fermer aussitôt

voilà

facile à réaliser

une gourmandise sur les tartines

bonne dégustation

bonne soirée !

Comments

[nathhcreation]

Merci
pour cette superbe recette de confiture que je ferais bien sur
j'adore la rhubarbe !!!!!
bisous

[M@ryline]

ma préférée : la mirabelle !!! je ne connais pas trop celle à la rhubarbe

[sylvie]

Bonjour, merci pour cette délicieuse recette ... J'ai lu sur le blog de Florylège que vous étiez lorraine (moi aussi), quel département.
Bonne journée.

[Carotte]

j'ai fait une mousse cet aprèm !
mais la confiture c'est bon aussi sur une tartine grillée ou des crêpes.
bonne nuit.

[clo]

Bien dommage que ce ne soit pas permis pour moi ...
bisous !!