##### BIDOUILLE N° 24 #####

 

LES FOLDINGUES  arrivent AU TERME DE LEUR AVENTURE NOWELESQUE

GRACE A CE FIL ROUGE, J'AI FAIT DE MERVEILLEUSES RENCONTRES

merci du partage les COPINAUTES

 

 RECETTE SIMPLISSIME pour cette 24ème BIDOUILLE

CREME GLACEE AUX AMANDES SANS SORBETIERE

j'ai utilisé des amandes mais aussi noix, noisettes pourquoi pas pistache ...

pour 10 personnes (environ)

pour une chantilly réussie je place mon saladier au congelo 1/2heure avant

50cl de crème fraîche à fouetter, 4 blancs d'oeufs monter en neige, 200 g de sucre semoule, 150 g d'amandes effilées, 1 sachet de sucre vanillé

hâcher les amandes, les faire colorer à feu vif, à légère coloration ajouter 3 cuillères à soupe de sucre, faire caraméliser attention c'est très rapide **réserver** monter les oeufs en neige avec une pincée de sel ** battre la crème en chantilly, au fur et à mesure ajouter le sucre restant + sucre vanillé puis les amandes caramélisées et les oeufs battus en neige ** incorporer délicatement à la spatule ** tapissé votre moule d'1 film alimentaire, verser la préparation ** au congelo *** 

avec un coulis de fraises pour nous ..mais .... une sauce chocolat .....ou tout autres fruits ou sirop de fruits

 

voici mon échantillon.....faut toujours goûter ce que l'on fait ..... testé et approuvé !!!!!

DOUCE SOIREE, HEUREUX NOEL A VOUS, VOS PROCHES

CEUX QUE VOUS AIMEZ

GROS BISOUS VOUS QUI PASSEZ

Comments

[isanna]

Miam ! J'en prendrai bien une cuillère ! Toutes ces bidouilles se terminent bien !

Gros bisous !

[marie-bobine's]

mmmmm ! ça m'a l'air délicieux !!! joyeux noël en famille marie-laure !

[nourscatpatch]

me suis bien amusée avec ce défi !! merci

[Nad]

bon noel, très heureuse d'avoir fait partie du gang et moi aussi partante pour le gang de paques !
bisous

[doudoune]

JOYEUX NOEL a toutes
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz