Spaëtzle Spécialité culinaire Alsacienne prononcé CHPETSLEU j'utilise du fromage blanc (on peut remplacer par du lait, de l'eau : 200 ml) ~~~~ pour réaliser la pâte : 400g de farine (environ) + 3 oeufs 200 g fromage blanc que l'on ajoute progressivement...