23 septembre 2010
VOICI VENU LE TEMPS .....
DES GELEES
DE FRUITS
BIEN ENTENDU
pour Commencer cette petite série
Ma préférée LA MURE
bonne source de vitamines C,K, magnésium, potassium et du fer
fruit du mûrier buisson épineux
des ronces envahissantes qui s'agrippent
aux vêtements, ça piquent les mains
tout ceci n'est que détail
tellement bon
le résultat mérite bien de donner un peu de soi
les mûres bien lavées dans ma bassine à confitures
juste recouvertes d'eau, petits feux pour les faire éclater
filtrées à travers le voilage "de service"
800 gr de sucre pour un litre de jus (80 %)
cuisson rapide 5 à 7 minutes après ébullition
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BONNE FIN DE JOURNEE
VOUS QUI PASSEZ
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